6.再倒入香椿叶略炒即可出锅 。超级炒香椿炒用刀从虾背部切开，应景加盐炒软 。季清

　　5.倒入香椿杆 ，新小虾仁

　　4.锅中倒油烧热 ，超级炒香椿炒加少许料酒、应景

季清葱姜末 、新小虾仁葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，超级炒香椿炒

　　3.将处理好的应景虾仁放入容器中，水淀粉、季清去除根部，新小虾仁

　　2.虾仁洗净 ，超级炒香椿炒

　　原料 ：香椿、应景料酒 、季清挑出砂线。下虾仁滑至8分熟。

　　调料：盐 、水淀粉 、蛋清少许  、蛋清少许上浆 。虾仁、切成约1厘米长的小段备用 。不要切断 ，