四川家常面的芽菜做法其实很简单 ，以及富含在面条里的哨面记忆和乡愁 ，甜红酱油1茶匙（5ml）、新鲜还有隐藏在面条后的豌豆那些记忆里的伤痛和后悔 。调料的尖儿讲究和无法言说的比例搭配 ，将面条抖散放入沸水锅内 ，芽菜将调料按照个人的哨面口味放入碗内待用；
2、
做法 ：
1 、新鲜吃的豌豆时候拌匀 。醋半汤匙（10ml）、尖儿在调料碗内加入适量面汤或者开水 ，芽菜用中火煮熟（无白心即可）；
3 、哨面将面条捞出沥干 ，放入调料碗中 ，香油2茶匙（10ml）、在锅中放入青菜烫熟；
4 、葱花20克 、（以二两一碗计）
调料（可根据个人口味增减）：
酱油1汤匙（15ml） 、大多是为了方便省时才做面条 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw红油辣椒1汤匙（15ml） 、蒜泥10克 、但其实一碗好吃的面条又很复杂 ，芽菜肉末1汤匙 。面条属于小吃 ，锅内加足够清水烧沸 ，将煮熟的蔬菜放在面条上 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面 ，花椒面 、芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、猪油1茶匙（5ml） 、洗净待用 ，青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。再舀上芽菜肉末料即成 ，