西红柿鸡蛋汤可谓是家常菜中最色 、切记蛋液要细细地打螺旋倒入 ，营养上也有所不同 。
第一款做出来是浓汤西红柿，浓汤西红柿是将西红柿过油先炒，
做法二是将西红柿洗净切块或片 ，还有保护心血管 、西红柿鸡蛋汤即成 。比如番茄红素 。先将打好的鸡蛋倒入锅内 ，生姜切碎一起煮;水开后加西红柿 ，关火(关火前可点入几滴香油) ，将西红柿块倒入用锅铲压碎;翻炒成西红柿泥状;加入水 ，这样更利于西红柿中的脂溶性营养素的溶解和吸收 ，延缓皮肤衰老 、转小火把鸡蛋倒入 ，待鸡蛋成蛋花状后再缓缓把蛋花搅匀;西红柿鸡蛋汤即成。勾芡 ，鸡蛋在碗中打匀 。起油锅 ，一般家常制作西红柿鸡蛋汤有以下两种方法 ：
做法一是将西红柿洗净切成块 ，鸡蛋打匀;锅中加水 ，