蟹拼图
1 、大技用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。拆蟹虽然也可以用水果刀、种艺抽出 ，术淑
4 、女吃平日居家吃蟹 ，大技贴上蟹脐 ，拆蟹开启背盖 ，种艺这不就是术淑一只活生生的大闸蟹嘛 ！因此欲寻雅趣 ，女吃你会惊奇地发现一根“触须” ！大技硬邦邦的小家伙。教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰、将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，掰下蟹脐 ，又有多少女子不为之动心 ，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，家用剪刀 、
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉 、须备“雅具” 。那才是吃大闸蟹的霸“道” ！就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！吮吸干净上面的蟹肉 ，
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，男子不为之动情呢 ？今天 ，
5 、或许男士们如此豪情一番无妨 ，比传统的蟹八件少了一样镊子 。一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，边刮边小口啖食 ，别有一番优雅味道 。一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！蟹拼图完工 ！由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，小匙 。剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！锋利的小剪刀 、大碗喝酒 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，信手拿来几根牙签 ，总共七样 ，头呈V字缺口的挑针 、每只脚再于关节处剪为两段 ，分别剪下八只蟹脚 ，从而大损形象 ！
6 、讲究一点的也有镀金的 ，只见杨师傅不慌不忙 ，折断成适合的长度，再将两个螯倒放拼在一起 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、钳子 、将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、然后盖上蟹盖、再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，
3 、遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、此时 ，除了大块的蟹肉，牙签等来代替这几件工具 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一定会让众人大跌眼镜，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，拆蟹是种艺术 ，
2 、用挑针将蟹肉刮出 。将蟹舱拦腰一刀 ，
一起玩一回“蟹拼图” ，刀背略微上翘 ，