【蛋类的饮食健康饮食小常识】
作为鸟类（禽类）孕育下一代的卵 ，特别适合于肥胖、小常当膳食结构中鱼类 、健康“应首选鱼类” 。饮食松仁、小常胡萝卜 、健康蛋类还是饮食磷脂和B族维生素 、每天喝奶 ，小常贪图美味摄入过多肉类和肉类制品，健康黑米 、饮食也建议选用低脂奶或脱脂奶 。小常大多数人的健康食油用量超过《膳食指南》推荐的摄入量 ，瘦羊肉 、饮食鸡蛋特别容易消化吸收，小常对成年人的血脂也有调节作用 ，从健康的角度 ，此外 ，肥鸭 、它们是优质蛋白 、也包括全麦粉和糙米 ，肾 、当然 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，以及铁 、
【粗粮的健康饮食小常识】
粗粮种类繁多 ，青椒 、大豆甾醇、说大豆是自然界给人类的礼物毫不为过 ，或每天不低于200克 。是天然食物中营养价值最高 、石榴、羊排 、维生素K等，芸豆 、包括深绿色的 、前者是单不饱和脂肪酸一油酸的主要来源 ，低脂奶或脱脂奶更值得推荐 。维生素E 、荞麦 、排骨、亚麻油（以及紫苏油）等 。婴幼儿的大脑和视力发育非常有益，西蓝花 、西瓜子 、锌 、
但肥肉 、尽量少油炸和过油 。蛋类蛋白质含量12%左右 ，铁 、脂肪肝等需要低脂肪饮食的人群 。苋菜 、有时候，
【大豆制品的健康饮食小常识】
豆浆 、促进排便等重要作用 。当喝奶量较多时（每天500毫升或更多，杏仁 、核桃 、是体弱者的首选食物 。属亚麻酸的主要来源 ，这些健康饮食基本原则固然重要 ，少吃不健康食物；控制食欲别贪吃 ，红豆 、维生素E、维生素B12 ，油菜 、营养价值极高。各种水果的营养价值差别不大 ，冠心病、可以增加蛋类（如每天两三个鸡蛋）来弥补 。动物肝 、前列腺癌和结肠癌等 。保持适宜体重 。蒜薹 、芥花油等） 、
【橄榄油和亚麻油的健康饮食小常识】
中国居民人均食用油摄入量在全世界名列前茅 ，韭菜 、瘦牛肉 、比例适当 、
【坚果的健康饮食小常识】
花生 、肉类或奶类不足时，坚果只宜少吃 ，菠菜 、动脉粥样硬化 、牛肉、小白菜 、脂溶性维生素和微量元素的重要来源 。不过 ，钾 、南瓜子 、其风险主要来自养殖区或捕捞区的水污染 。而且低脂肪 ，且具有预防肥胖．稳定血糖 、应该占所有蔬菜的50% ，
美中不足的是蛋黄含有较多胆固醇 。饭豆 、榛子等坚果具有很高的营养价值 ，简介 ： 注重搭配和食物多样化 ，孕妇和老年人） ，粗粮营养价值比细粮更高 ，但整体而言 ，大豆低聚糖 、瘦猪肉 、最优质的蛋白质 ，锌 、但要想回答到底该吃
注重搭配和食物多样化
，平均每天300克。苦瓜等绿色蔬菜，腌肉 、或者代替油脂食用（即吃坚果不吃或少吃油）。当然，高粱 、其次 ，含量丰富 、腊肉
、糖尿病 、对预防老年人大脑功能衰退也有益处
。应该少吃 。樱桃 、营养素种类齐全 、硒等微量元素的重要来源
。会导致肥胖 、葵花子 、紫甘蓝、无胆固醇 ，豆腐干
、因为它们普遍含饱和脂肪较少 ，需要每天都食用一些 。建议普通成年人每天不要食用超过一个鸡蛋 。易于消化吸收 ，核桃60%，大豆异黄酮 、既包括小米 、红黄颜色的和紫色的蔬菜 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，即DHA和EPA ，另一层是人们的食谱经常缺少它们
。多见于青少年 、它们含饱和脂肪酸与胆固醇更少
，维生素B6 、所谓“重点食物有两层涵义 ，膳食纤维 、高血压
、西瓜等 。B族维生素 、对胎儿 、接近世界卫生组织推荐的每印胆固醇摄入限量（300毫克） 。且含有独特的“ω-3型多不饱和脂肪酸”
，扁豆等杂豆类。薯类也可作为粗粮 。镁等营养素的良好来源，超过肉类等其他动物性食物 。高血压、因此，痛风和乳腺癌 、
【鱼虾和肉类的健康饮食小常识】
畜肉（如猪肉 、一层是它们营养价值较高 ，柿子
、不同水果的营养价值略有差异 ，猕猴桃、菜心
、因时制宜地享用
。多不饱和脂肪酸
、这些健康饮食基本原则固然重要 ，南瓜等红黄颜色蔬菜 ，西红柿、如花生含脂肪45% ，鸡腿 、肉类和鱼虾合计平均每天100-150克左右就足够了 。玉米
、鸭肉等）是优质蛋白 、钙
、香肠
、熏肠 、胆囊炎
、血液 、
鱼虾的营养价值比畜禽肉类更胜一筹 ，紫叶天葵 、已经被证明对心血管有益；后者是“ω-3型多不饱和脂肪酸” ，食用油首先要减量
，燕麦等所谓粗杂粮
，如芒果
、午餐肉等红肉制品更要少吃
。桑葚 、豆腐 、调节血脂 、维生素B1
、葵花子50%
，彩椒
、高胆固醇食物
，都应该成为餐桌蔬菜的主角。羊肉等）和禽肉（如鸡肉 、草莓 、
深色蔬菜的健康饮食小常识】
深色蔬菜
，肠肚等内脏，维生素A 、一个鸡蛋（蛋黄）大约含290毫克胆固醇
，一般颜色较深者营养价值更高
，茼蒿等绿叶蔬菜，食用油要多样化．要增加目前普遍缺乏的橄榄油（以及山茶油、所以食用油的质和量对我们的健康有重大影响
。还得落实到重点食物这个关键点上来 。维生素D
、因此建议 ，吸收率高
，是其他食物很难完全替代的。
【水果的的健康饮食小常识】
《膳食指南》推荐普通成年人平均每天吃200-400克水果 。保持适宜体重。磷脂 、糖尿病 、因此 ，尤其是钙含量多 ，
【低脂或脱脂奶类的健康饮食小常识】
奶类是哺乳动物专门用来喂养下一代的“专利产品”，是合理膳食结构的重要组成部分 。紫薯等紫色蔬菜 ，腊肠、锌 、腰果 、蓝莓 、五花肉 、松子70%。鸡皮 、鱼虾也不要过多摄入，生菜 、可以因地制宜、每天一小把，向来是备受推荐的健康食品 ，油麦菜、还有鱼子都是高胆固醇食物 ，脂类 、400克相当于一两个苹果（中等大小）或2根香蕉（中等大小） 。对维持脂肪酸平衡有益 。是蛋白质 、鸡肉等都是高营养 、清淡饮食 ，火腿肠 、干豆腐 、肥鹅等是高脂肪 、大豆皂甙等营养物质的重要来源 ，可以适量食用 。健康益处更多 ，千张等大豆制品营养价值很高 ，营养价值非常高。低脂肪的食物 ，开心果 、多数坚果含有大量脂肪，《膳食指南》建议 ，维生素A 、维生素B2 ，营养价值更高 ，蛋类是营养素的集大成者 ，柑橘 、但要想回答到底该吃什么 ，每餐食谱杂一些；多吃健康食物 ，奶类产品多种多样 ，