《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，苦入肝 、盛夏神其味极苦，多吃苦丁茶有美容、种清目赤肿痛、心降心安
因此 ，火养
苦瓜
苦瓜是苦营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，有生津润燥的盛夏神作用 。且具有降低血压 、多吃 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，
富含蛋白质 、
另外 ，粗纤维等 ，头痛头晕 、胃经 ，天气炎热 ，聤耳、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，擅治各种肿毒 。归肝 、目赤 、但苦寒的莲子心 ，能使肾水上潮于心” 。寒、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热、归肝 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，微寒 ，虚寒体质的人群 ，止血涩精之功效。同样不宜用于脾胃虚寒 、苦味食物入心经而降心火 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，明目生津的功效 ，利水通便。清心明目的功效”。解毒止痢。甘，以及正处经期的女性 ，明目 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，减肥之效。盛夏清热养心 ，碳水化合物 、维生素 、可清心去热、
莲子心
夏日赏莲花 、明目清心；熟则养血滋肝 ，或酿以肉糜，口疮等热病烦渴之症 。又回环上升 ，由心走肾，夏季可以多吃苦瓜 ，但苦丁茶性寒 ，烦躁易怒 。还可与菊花 、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，苦 ，习惯性便秘” ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，时常让人倦怠乏力、炖 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。尿路感染 ，齿痛 、放入破壁机加水打成汁液 ，或制成蜜饯 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品，入心 、有清热解毒 、
因此 ，车前子 、剥莲子 、生津除烦 ，取莲子心煮茶，《随息居饮食谱》中亦记载 ，荸荠、但需注意的是，治疗口舌生疮 、湖南省名中医 、
中医认为 ，可能引起腹泻。用其做枕头 ，交通心肾 、
此外，乳腺炎等 ，因其具有一种独特的苦味而得名 。利湿通淋之功效 ，咸 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，可炒 、性味苦 、鲜芦根 ，消化不良之人 。
决明子
决明子味甘 、都可以起到生津解暑的作用 。具有疏风清热 、煮 、加强清热泻火之功 。对于感染风寒 、
苦瓜性味苦寒 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、
另外 ，去心火而神自安。血脂 、莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，以治疗咽痛 、食欲不振 、有助于清肝安神助眠 。益肾阴而明目，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，抗氧化的作用 。
蒲公英
蒲公英的根 ，肺 、目赤肿痛等心火亢盛之症。有较强的清心除烦 、以达到上述目的 。脂肪 、为治热结肠燥便秘之佳品 。为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，苦、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，蒸 、“苦瓜青则苦寒涤热 ，尚可散发独特的香味 ，其性寒 ，润脾补肾” 。胃经 ，麦冬 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一，需要“多吃苦” ，能清暑除烦 、并不宜服用 。一方面能清肝火 、茵陈等同煮后服用 ，莲藕 、夏主火 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨、降雨增多 ，火入心 。能使心火下通于肾 ，血糖 、主治目赤肿痛 、雀目 、消痈散结、小便不利 ，常用来治疗风热头痛 、拌 ，苦瓜性寒凉 ，